நாட்டு கொய்யா

உலகில் உள்ள பழங்களிலே மிகவும் அதிக சத்து நிறைந்தது நம்ம "நாட்டு கொய்யா" தான் நிரூபித்துள்ளது அமெரிக்கா பல்கலைக்கழகம் !
=========

நாட்டு கொய்யாப்பழம்: இதன் அருமை தெரிந்தோ, தெரியாமலோ நாம்
இதை சாப்பிட்டுக் கொண்டு இருக்கின்றோம். இதில் அடங்கியுள்ள சத்துக்களை தெரிந்து கொண்டால் மிகவும் அக்கறையோடு உட்கொள்வோம்.
=========

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தரும் 
=========

கொய்யாவில் உள்ள வைட்டமின் 'சி' சத்து ஆரஞ்சு பழத்தில் உள்ளதை விட நான்கு மடங்கு அதிகம். வைட்டமின் 'சி' சத்து உடலை ஆராக்கியமாக வைத்துக் கொள்வதுடன் கிருமிகள் தாக்காமல் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியையும் அளிக்கின்றது.
=========

கொய்யாவில் உள்ள காப்பர் சத்து ஹார்மோன்கள் சுரப்பதற்கும், செயல்படுவதற்கும் வெகுவாய் உதவுகின்றது. நாளமில்லா சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டிற்கு குறிப்பாக தைராய்டு சுரப்பி செயல்பாட்டிற்கு பெரிதும் உதவுகின்றது.
=========

புற்று நோய் அபாயத்தை கொய்யா வெகுவாய் குறைக்கின்றது. கொய்யாவில் உள்ள வைட்டமின் 'சி' சத்தும், லைகோபேனும் திசுக்களை பாதுகாப்பதால் புற்று நோய் தாக்கும் அபாயம் வெகுவாய் குறைகின்றது.
=========

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற உணவு கொய்யா. நார் சத்தும், குறைந்த சர்க்கரை அளவும் கொண்ட கொய்யாவை சர்க்கரை நோயாளிகளும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
=========

கண் பார்வை சிறக்க கொய்யாப்பழமும் சிறந்ததாகும்.
=========

இதில் போலிக் ஆசிட், வைட்டமின் பி9 இருப்பதால் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கொய்யாபழம் உண்ண அறிவுறுத்தப்படுகின்றது. இது குழந்தையின் நரம்பு மண்டலத்தினை நன்கு பாதுகாக்கின்றது.
=========

ரத்த அழுத்தத்தை சீராய் வைக்கின்றது. ரத்த உற்பத்தியைக் கூட்டுகிறது.
=========

கொய்யாப்பழம் உண்டால் இதில் உள்ள 'மக்னீசியம்' நரம்புகளையும், தசைகளையும் தளர்த்தி விடுவதால் மனச் சோர்வு குறையும்.
=========

கொய்யாவில் உள்ள நியாசின் எனப்படும் வைட்டமின் பி3, பிரிடாக்ஸின் எனப்படும் வைட்டமின் பி6 மூளைக்கு ரத்த ஓட்டம் நன்கு செல்ல உதவுவதால் மூளை சோர்வின்றி இருக்கும்.
=========

இதில் உள்ள வைட்டமின் சி, ஏ மற்றும் லைகோபேன், கரோட்டின் போன்றவை சரும சுருக்கங்களை நீக்குவதால் முதுமைத் தோற்றம் தள்ளிப் போகின்றது.
=========

கொய்யா கழிவுப் பொருட்களை நீக்கி குடலை சுத்தமாய் வைக்கும். 
=========

எந்த ஒரு பழத்தையும் பழமாய் சாப்பிடுவதே நல்லது. 
=========

காயோ, பழமோ, சமைக்கும் பொருளோ நன்கு கழுவிய பிறகே அதை பயன்படுத்த வேண்டும். வெள்ளை, சிகப்பு இருவகை கொய்யாப்பழங்களுமே சிறந்ததுதான்.
=========

கொய்யாப் பழத்தில் உள்ள சத்துக்கள்:

1 கப் கொய்யாப்பழம் சுமார் - 165 கிராம் எடை கொண்டது 
=========
கலோரி சத்து 112 
=========
உப்பு - 0 சதவீதம்
=========
மாவுச்சத்து - 8 சதவீதம்
=========
கொழுப்பு சத்து - 2 சதவீதம்
=========
நார்சத்து - 36 சதவீதம்
=========
புரதம் 4 கிராம்
=========
வைட்டமின் ஏ - 21 சதவீதம்
=========
வைட்டமின் சி - 628 சதவீதம்
=========
கால்சியம் - 3 சதவீதம்
=========
இரும்பு சத்து - 2 சதவீதம்
=========

இனி வேண்டாமே மேற்கத்திய மோகம்.

இவள்
யாழ் யாழினி